Что пьём, Господа?

 В Сибирском регионе в настоящее время ведётся регистрация спектров люминесценции природной воды из различных рек, в разные времена года и т.д. Хотя эта работа ещё в самом начале, но уже сейчас понятно, что каждая река имеет свой люминесцентный паспорт: например люминесценция реки Обь отличается от люминесценции реки Томь и т.д. Это и понятно: идёт вымывание почв с разным гумусовым содержанием, что в конечном счёте приводит к разным спектрам люминесценции. (Роль загрязняющего воду антропогенного фактора мы пока опускаем - это тоже тема отдельного разговора). Таким образом, с помощью метода люминесценции теперь можно с лёгкостью держать под контролем экологическую ситуацию в любых водоёмах. Мощь метода люминесценции можно, разумеется, использовать и для анализа самой гуминовой составляющей почвы. В качестве одного из таких примеров приведём результаты экспериментов, которые были проведены автором с коллегами из Института почвоведения СО РАН. Использовались спектры люминесценции гумусовых кислот, выделенных из так называемых каштановых почв, взятых из Северного Казахстана - оттуда, где поднималась и осваивалась целина. Сравнивались спектры люминесценции водных растворов гуминовых веществ, выделенных из почвы, которая была вспахана и после этого подвергалась орошению в течение 20 лет. В качестве контроля было взято гуминовое вещество, выделенное из не вспаханной почвы. Результат оказался таков: вспахивание привело к резкому изменению спектра люминесценции и этот спектр восстановился только через 20 лет непрерывного орошения! Меньшее время полива (и уж тем более отсутствие искусственного орошения!) не приводило к восстановлению спектра люминесценции. Таким образом, метод люминесценции позволил получить принципиальную и объективную информацию об изменении (как показал обстоятельный анализ - ухудшению) состояния гуминовой составляющей почвы на молекулярном уровне. (Кстати если бы эти данные были известны Хрущёву и тогдашним членам Политбюро, то быть может не было бы во многом бессмысленного освоения целинных земель).

Заканчивая статью, возвратимся к её заглавию - что же мы пьём? Ответ на этот вопрос теперь очень понятный и конкретный - слабые растворы гуминовых веществ. Но беспокоиться на этот счёт не следует - человек уже давно адаптировался (и, кстати, не утратил этой функции до настоящего времени) к такой воде. Мало того, если из неё убрать гуминовую составляющую, т.е. пить только бидистиллированную воду, то можно очень сильно повредить человеческому здоровью. Но обсуждение вопроса о том, какую воду нужно пить - это тема уже другой (и, кстати, не менее занимательной) дискуссии.